Друзья, делюсь идеей быстрого и очень вкусного обеда. Нарезаем те овощи, которые есть у вас в холодильнике. У меня это картофель, лук, морковь, красный болгарский перец и замороженный горошек. Посыпаем специями - прованскими травами, солью и перцем и ставим в духовку на полчаса. Затем по желанию присыпаем тёртым сыром отправляем в духовку, чтобы сыр расплавился. Подаём с салатом из свежих овощей.