1. Холодец (студень) — блюдо из сгустившегося до желеобразной массы от охлаждения мясного бульона с кусочками мяса
2. Холодец богат особым белком – коллагеном
3. Классический рецепт, содержащий смесь свинины, говядины и курицы для приготовления бульона, имеет на 100 гр. готового продукта до 170-180 Ккал
4. Холодец содержит большое количество глицина, который способствует активизации мозговой деятельности
5. В состав холодца входят витамины группы В, которые способствуют строению гемоглобина
6. Одним из основных составляющих холодца является ретинол, который положительно влияет на человеческий иммунитет и нормализует зрение
7. Холодец имеет высокий уровень содержания холестерина, который способствует развитию болезней сосудов
8. Желатин в составе холодца отлично улучшает амортизацию суставов и их подвижность
9. Полиненасыщенные жирные кислоты входящие в состав холодца благотворно влияют на работу нервной системы, помогая ей функционировать в нормальном ритме
10. Свиной холодец содержит гистамин. Этот элемент является причиной фурункулеза, аппендицита, а также развития заболеваний желчного пузыря
"холодец" "студень" "польза холодца" "холодец калории" "вред холодца" "зельц"