Ингредиенты:
Для теста:
Сметана - 80 г
Масло сливочное - 100 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Сахар - 2/3 ч.л.
Мука пшеничная (белок 10,3) - 170 г
Для начинки:
Рыбные консервы (горбуша, сайра, сардина) - 1 банка (240-250г)
Лук репчатый - 190 г (в очищенном виде)
Растительное масло - 2 ст.л. + 1 ст.л.сливочного масла (для обжаривания лука)
Петрушка - 10 г
Укроп - 10 г
Для заливки:
Сметана - 200 г
Яйца куриные - 4 шт.
Мука пшеничная - 1 ст.л. + щепотка соли
Форма для выпечки диаметром 25 см.
Выпекать в духовке, разогретой до 180-190 градусов, 35-40 минут (учитывайте особенности вашей духовки).
Приятного вам аппетита!