Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Для приготовления закуски нам потребовалось небольшое количество сушёных баклажан. Предварительно мы их отвариваем в воде до того момента, как они напитались водой, восстановились до вида свежих баклажан.
Пока баклажаны варятся, мы подготовим остальные продукты:
Две небольшие луковицы чистим и режем крупной соломкой (не нужно резать очень мелко). Один перец режем крупной соломкой, чистим несколько зубчиков чеснока.
Измельчаем ядра грецкого ореха (около 200 г), нарезаем кинзу.
На сковороде с растительным маслом слегка обжариваем лук, затем добавляем перец. Обжариваем овощи несколько минут, после чего добавляем отваренные баклажаны, предварительно слив с них воду.
Все овощи тушим около десяти минут. Затем по вкусу добавляем соль, черный перец, хмели-сунели, измельченный чеснок и снимаем с огня. После того, как наши овощи остыли, добавляем к ним измельченную кинзу и немного сметаны.
Такую закуску можно подавать к столу и в теплом виде, и в холодном, а аромат, который исходит от этого блюда, не оставит никого равнодушным.
Больше информации на сайте sianie1.ru
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.