Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Вкусный посол хариуса. От обычного отличается тем, что хариус солится целиком. Поэтому он после засолки остается жирненьким Селедка, например, так же не потрошеная солится. Сутки - это для посола хариуса. Если же вы хотите малосола (например, на рыбалке), то рано вечером солим и утром уже можно потреблять под кружку чая.
Чесночек добавляем по вкусу. Так же по вкусу можно добавить перчик или лавровый лист. Главное, чтоб рыбка была жирненькой =)
К слову, мой друг Леший после такой засолки хариуса еще и коптил. Не потроша. Кушаешь такого хариуса, а с рук жирок капает
--
Авторский канал о тайге Дмитрия Кремнёва и Николая Абоимова
Оставайтесь с нами и всегда будете в курсе всех наших таёжных приключений
https://www.youtube.com/user/buhuchet?feature=mhee
Обсуждения рек и ловли лососей на нашем форуме: http://taymen.far.ru/trecker/portal.php
Книга Н.Абоимова "Рассказы об Эвенках" : http://taymen.far.ru/download.shtml в формате fb2 (архив zip) - можно читать с телефона, планшета, компьютера.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.