Как Можно Разнообразить Вкус Одного и того же Блюда?
Когда я открыла для себя этот секрет, муж просто не мог нарадоваться! Казалось бы, одно и то же блюдо приобретало разные вкусовые оттенки! Это же очень здорово! Так что это? Соус! А что же такое соус? Это дополнительный компонент к приготовленному блюду. Соус улучшает его вкусовые качества. Дает разнообразие. Блюдо, которое подано вместе с соусом – более сочное и ароматное! Большая часть всевозможных соусов готовится с мукой. Именно благодаря муке соус приобретает густую консистенцию.
Автор статьи: Татьяна Шерушова