Сало - 1 кг лук - 2 штуки приправа для мяса - 1,5 чайной ложки чеснок - 4 больших + 3 нормальных перец горький - 0,5 чайной ложки соус бальзамик - 1 столовая ложка соус терияки - 1 столовая ложка жидкий дым - 200 гр соевый соус - 0,5 л вода - зависит от солености соуса.
https://youtu.be/NdUZ9QQ_l3M