Нереально ВКУСНОЕ БЛЮДО! ВСЕ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ! ПРОСТО, БЫСТРО и ВКУСНО! Очень вкусная закуска для Праздничного стола или на Ужин!
Ингредиенты:
Мука (ледяное) – 300 гр
Масло сливочное – 100 гр
Соль – 1/3 ч.л.
Разрыхлитель – 10 гр
Сметана – 150 гр
Начинка:
Лук – 1 шт
Грибы (шампиньоны) – 500 гр
Яйцо – 3 шт
Сметана – 150 гр
Соль – ½ ч.л.
Перец черный молотый – ¼ ч.л.
Сыр – 200 гр
Масло растительное
#ужин #рецепт #домашнийрецепт #рецептызакусок #пирогсгрибами #напраздничныйстол #простойрецепт #щидакаша #грибнойпирог
Рецепт приготовления:
1. Приготовим тесто:
Просеиваем муку, натрем в муку ледяное сливочное масло. Перетрем муку с маслом в крошку, добавим соль, разрыхлитель и сметана и замешаем тесто. Тесто убираем на 50 минут в холодильник.
2. Приготовим начинку:
- Лук нарежем кубиком и обжарим 1 минуту на растительном масле на сильном огне 1 минуту. Добавим в сковороду нарезанные кубиком шампиньоны и обжарим 5 минут на сильном огне.
- Перекладываем содержимое сковороды в миску, добавим 3 яйца, натертый сыр, соль перец, сметану. Перемешиваем и начинка готова!
3. Берем форму для выпечки 31*22 см. Тесто раскатываем чуть больше размера формы для выпечки. Смазываем форму сливочным маслом, кладем тесто в форму. Заливаем начинку, посыпаем тертым сыром.
Ставим в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
Достаем пирог, даем ему остыть и подаем на стол!
Приятного аппетита!
пост