Ингредиенты:
Куриное филе – 150 гр.
Апельсин –1 шт.
Салат романо – 50 гр.
Салат айсберг – 50 гр.
Перец болгарский – 1 шт.
Помидоры черри – 60 гр.
Масло оливковое – 10 гр.
Уксус бальзамический – 5 гр.
Апельсиновый джем – 10 гр.
Соус Чили – 100 гр.
Соль и перец черный молотый
Для начала нарежем тонкими полосками филе. Солим, перчим и оставляем мариноваться. Перец режем соломкой, а черри пополам. Апельсин чистим и вырезаем сегменты. Листья салата рвем на небольшие кусочки, соединяем с овощами и апельсином. Выкладываем на тарелку.
На хорошо разогретой сковороде обжариваем куриное филе, а потом готовое филе заливаем соусом чили.
Готовим заправку: соединяем часть оливкового масла, бальзамический уксус и сок апельсина, перемешиваем.
Готовое филе выкладываем к салату, поливаем заправкой и украшаем апельсиновым джемом.