Рецепт:
Для тесто:
Творог - 320 гр
Яйцо – 3 шт
Сметана – 3 ст.л.
Сахар – 1.5 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сода – ½ ч.л.
Уксус 9% - 1 ч.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Мука – 370 гр
Начинка:
Фарш (свинина) – 600 гр
Лук – 1 шт
Чеснок – 3 зубчика
Соль – ½ ч.л.
Черный перец
Масло растительное
Авторский рецепт © Видео с YouTube:
https://youtu.be/gCbyRHQ5eJs
Рецепт:
Приготовим начинку:
- В миску кладем фарш, добавим соль, перец, сметану, измельченные на блендере лук и чеснок - перемешаем! Всё, нанка готова!
Приготовим тесто:
- В миску кладем творог и яйца, перемнем вилкой.
- Добавим сметану, перемешаем.
- Добавим соль, сахар, соду и погасим соду уксусом - перемешаем.
- Добавим растительное масло, просеим муку и замешаем тесто.
Тесто делим на 15 равных частей. Из каждой части лепим пирожок с начинкой из сырого фарша.
Жарим пирожки на умеренном огне на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.
Пирожки получаются невероятно вкусными и очень аппетитные.
Приятного аппетита!