Всем заранее благодарна!
ПОСТНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ - это наивкуснейшая выпечка, и удивит вас своим вкусом: тесто в нем нежное, слегка рассыпчатое, с приятным ванильным вкусом. Его сочетание с ароматной и нежной яблочной начинкой можно назвать без преувеличения идеальным! Кроме того, пирог очень бюджетный и готовится просто. Обязательно приготовьте - вы непременно влюбитесь в эту волшебную выпечку!
Ингредиенты:
Для теста:
Вода (комнатной температуры) - 120мл
Растительное масло (не оливковое) - 120 г
Крахмал кукурузный - 10 г
Сахар - 110 г
Соль - 1/4 ч.л.
Ванилин - 1 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Мука пшеничная - 400 г
Для начинки:
Яблоки (лучше с кислинкой) - 650 г (в очищенном виде)
сахар - 40 г или по вкусу ( зависит от сладости яблок)
Изюм - 70 г
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Крахмал картофельный - 15 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Форма для выпечки диаметром 25 см.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40 мин.
Пусть вам будет вкусно!