Не жарю, не запекаю, а просто варю грудинку, подчерёвок или пашину в соевом соусе со специями!
Приготовление такого блюда не составляет большого труда, под силу даже начинающей хозяйке!
Грудинка, подчерёвок или пашина, приготовленная по такому рецепту, получается ароматной, вкусной и очень красивой - просто тает во рту!
PS: в видео я оговорилась, сказала ( на словах) , что соевый соус по отношению к воде 1 : 2, правильно будет 1:1 или 1,5( соус) к 1 ( вода)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
подчерёвок---1,300 гр.
соевый соус---250 гр. ( в зависимости от выбранной вами посуды)
вода-----250 гр.
СПЕЦИИ:
кориандр----1 ч.л.
гвоздика----4-6 шт.
бадьян----2-3 шт.
перец душистый---6-8 шт.
перец чёрный----4-6 шт.
чеснок----6-8 зубков.
лавровый лист---3-4 шт.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!