Скумбрія запечена в духовці з картоплею.
Інгредієнти:
Скумбрія - 1 шт.
Приправа до рибе - за смаком
Лимон - 3 дольки
Часник - 3 зубчика
Картопля - 700 гр.
Цибуля - 1 шт.
Сіль, перець, кориандр - за смаком
Рослинна олія - 3 ст. л.
Приготування:
Скумбрію очистити.
Видалити хвіст, плавці і голову.
Натерти приправою і залишити мариноватися на 30 хвилин.
Картоплю очистити. Нарізати дольками.
Цибулю нарізати напівкільцями. Додати до картоплі.
Посолити, поперчити, додати коріандр за смаком.
Влити рослинну олію і добре перемішати.
Форму застелити фольгой, викласти картоплю.
Зверху положити скумбрію, в брюшко помістити лимони і часник.
Гарно накрити фольгой.
Запікати в духовці при 180 градусах 45 хвилин.
Через 45 хвилин зняти фольгу.
Помістіть нашу скумбрію з картоплею ще на 15 хвилин в духовку до рум'яної корочки.
СМАЧНОГО!
--------------------------------------------------------------
Скумбрия запеченная в духовке с картофелем.
Ингредиенты:
Скумбрия - 1 шт.
Приправа к рыбе - по вкусу
Лимон - 3 дольки
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 700 гр.
Лук - 1 шт.
Соль, перец, кориандр - по вкусу
Растительное масло - 3 ст. л.
Приготовление:
Скумбрию очистить от внутреностей.
Удалить хвост, плавники и голову.
Натереть приправой и оставить мариноваться на 30 минут.
Картофель очистить. Нарезать дольками.
Лук нарезать полукольцами. Добавить в картофель.
Посолить, поперчить, добавить кориандр по вкусу.
Влить растительное масло и хорошо перемешать.
Форму застелить фольгой, выложить картофель.
Сверху положить скумбрию, в брюшко поместить лимоны и чеснок.
Хорошенько накрыть фольгой.
Запекать в духовке при 180 градусах 45 минут.
По истечению времени достать форму, снять фольгу.
Поместить нашу скумбрию с картофелем ещё на 15 минут в духовку до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!