Тирамису с заварным кремом
Рецепт крема:
-яйца 2 шт
-сахар 150 гр
-мука 2 ст л
-молоко 300 мл
-масло сливочное 200 гр
Яйца взбить с сахаром, затем добавить муку и перемешать. Влить молоко, перемешать и варить постоянно помешивая до тех пор, пока крем не загустеет. Накройте плёнкой крем и остудите.
Масло комнатной температуры взбить миксером, добавить заварную часть крема и ещё раз взбить.
Готовые печенья окунаем в остывший кофе и собираем торт: первый слой печенье, потом крем и так три слоя.
Сверху торт посыпать какао и в холодильник минимум на 2 часа, чтобы торт держал свою форму.
Приятного аппетита!