Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ НА МОЕЙ СТРАНИЦЕ ВК!
Тыквенный хлеб
Время приготовления – 2 ч. 15 мин.
Стоимость – 90 р.
Ингредиенты:
Тыква – 300 г.
Сахар – 2 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Дрожи – 11 г.
Растительное масло – 50 мл.
Вода – 100 мл.
Мука – 550 г. (+/- смотрите по своей муке)
Яйцо и молоко – для смазывания
Тыквенные семечки либо кунжут – для посыпки
Приготовление:
Моем и очищаем тыкву. Нарезаем ее на кусочки, кладем в пакет и отправляем в микроволновку на 8 мин. (в зависимости от мощности вашей микроволновки). Блендируем тыкву и оставляем остывать до комнатной температуры. Добавляем сахар, соль и дрожжи. Вливаем растительное масло и теплую воду. Все перемешиваем венчиком. Добавляем просеянную муку в несколько этапов. Все хорошо вымешиваем, но не забиваем тесто мукой, - оно должно получиться слегка липнущим. Накрываем пакетом и полотенцем, и ставим на расстойку на 1 час.
Круглую форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой. Делим тесто на 3 части и формируем колобки. Выкладываем их в форму как на видео. Накрываем полотенцем еще на 15 мин. Смазываем взбитым яйцом и молоком и украшаем семечками.
Ставим в разогретую до 180* духовку на режим верх/низ на 45 мин.
Ароматный и радующий глаз хлеб готов!
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.