Ингредиенты:
350 гр куриной грудки,
3-4 столовые ложки горчицы,
3-4 столовые ложки панировочных сухарей или темпуры,
соль, перец, специи по вкусу,
1 яйцо
⠀
Куриную грудку тонко порезать, лучше всего это делать когда грудка немного подмороженная.
Немного отбиваем с двух сторон, солим, добавляем специй, обильно смазываем горчицей с двух сторон.
Обваливаем мясо с двух сторон в яйце, затем в панировочных сухарях.
Обжариваем с каждой стороны, по 4-5 минут на среднем огне до золотистого цвета. Можно пожарить в духовке, но чтобы была сочнее необходимо немного сбрызнуть маслом.
Приятного аппетита!