ЧЕБУРЕКИ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК❤️МНОГО СОКА И ХРУСТЯЩИЕ
************************************
Ингредиенты:
Мука.....-/+500 гр
Соль.....1 ч.л
Вода(крутой кипяток)....300 мл
Масло растительное....60 мл
Начинка
Мясо говядины(телятина)....700 гр
Лук.....600 гр(4 шт среднего размера)
Соль....1 ч.л
Зира....немного
Кориандр.....по вкусу
Баранина курдюк....70 гр...если нет курдюка можно заменить сливочным маслом или топленым маслом...50 гр
Вода.......150 мл
Для фритюра...500 мл
Тесто делим на шарики размером 66 грамм...получилось 13 шариков по 66 гр
Надо чтобы чебуреки были погружены в масло при жарке...жарим при среднем нагревании...сначала масло надо хорошо прокалить...жарим с каждой стороны до золотистого цвета
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
💥САМЫЕ НЕЖНЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ПИРОЖКИ ❤️ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ
🔥
https://youtu.be/t0W7K4xoO7I
💥ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ с Картошкой ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ🌺ПЫШНЫЕ
🔥
https://youtu.be/ACpO4dZgsQ8
💥ЗАКРЫТЫЕ БЕЛЯШИ ПИРОЖКИ С ДВОЙНОЙ НАЧИНКОЙ😋 ТЕСТО НА КЕФИРЕ
🔥
https://youtu.be/YgQx1lAqAQQ
💥ПИРОЖКИ НА СЫВОРОТКЕ ВКУСНЯТИНА КАК ПУХ С ХРУСТИНКОЙ
🔥
https://youtu.be/1tXSwvbw0Bc
💥ПИРОЖКИ на КЕФИРЕ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ МАМИН РЕЦЕПТ
🔥
https://youtu.be/r8PuYIh0igU
💥Настоящие восточные ЧЕБУРЕКИ как в Чебуречной хрустящие очень сочные
🔥
https://youtu.be/BW9_PUOmrQI
🎀 ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
********************************
Ingredients:
Flour .....- / + 500 gr
Salt ..... 1 tsp
Water (boiling water) .... 300 ml
Vegetable oil .... 60 ml
Filling
Beef meat (veal) ... 700 gr
Onions ..... 600 gr (4 pieces of medium size)
Salt .... 1 tsp
Zira .... a little
Coriander ..... to taste
Lamb fat tail ... 70 g ... if there is no fat tail can be replaced with butter or ghee ... 50 g
Water ....... 150 ml
For deep fat ... 500 ml
We divide the dough into balls 66 grams in size ... it turned out 13 balls of 66 grams each
It is necessary that the pasties be immersed in oil when frying ... fry with medium heat ... first the oil must be well calcined ... fry on each side until golden brown
BON APPETIT!!!
🎀 ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
**************************************
مكونات:
طحين .....- / + 500 غرام
ملح ..... 1 ملعقة صغيرة
ماء (ماء مغلي) ... 300 مل
زيت نباتي 60 مل
حشوة
لحم البقر (لحم العجل) ... 700 غرام
بصل ..... 600 غرام (4 قطع متوسطة الحجم)
ملح .... 1 ملعقة صغيرة
زيرا .... قليلا
كزبرة ..... حسب الرغبة
دهن ذيل الضأن ... 70 جرام ... إذا لم يكن هناك دهن يمكن استبدال الذيل بالزبدة أو السمن ... 50 جرام
ماء ...... 150 مل
للدهون العميقة ... 500 مل
نقسم العجين إلى كرات حجم 66 جرام ... اتضح أن 13 كرة كل منها 66 جرام
من الضروري أن تغمس الفطائر في الزيت عند القلي ... تقلى على نار متوسطة ... أولاً ، يجب أن يكون الزيت مكلس جيداً ... تقلى على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً
بالعافية!!!
🎀 ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
*************************************
Zutaten:
Mehl .....- / + 500 g
Salz..... 1 Teelöffel
Wasser (abgekochtes Wasser) ... 300 ml
Pflanzenöl 60 ml
Füllung
Rind (Kalb) ... 700 g
Zwiebel ..... 600 g (4 mittelgroße Stücke)
Salz .... 1 Teelöffel
Zira....ein bisschen
Koriander..... nach Belieben
Lammschwanzfett ... 70 Gramm ... Wenn kein Fett vorhanden ist, kann der Schwanz durch Butter oder Ghee ersetzt werden ... 50 Gramm
Wasser...... 150 ml
Für tiefes Fett ... 500 ml
Wir teilen den Teig in Kugeln von 66 Gramm ... Es stellt sich heraus, dass 13 Kugeln zu je 66 Gramm
Es ist notwendig, die Pfannkuchen beim Braten in Öl zu tauchen ... Bei mittlerer Hitze braten ... Zuerst muss das Öl gut kalziniert sein ... Von jeder Seite goldbraun braten
bei guter Gesundheit!!!
🎀 ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀..
*********************************************
İçindekiler:
Un .....- / + 500 gr
Tuz ..... 1 çay kaşığı
Su (kaynar su) ... 300 ml
bitkisel yağ 60 ml
dolgu
Sığır eti (dana eti) ... 700 gr
Soğan ..... 600 gr (4 orta boy parça)
Tuz .... 1 çay kaşığı
Zira....biraz
Kişniş ..... arzu edildiği kadar
Kuzu kuyruğu yağı ... 70 gram ... Yağ yoksa kuyruk tereyağı veya ghee ile değiştirilebilir ... 50 gram
Su...... 150 m...
