БАБУШКА ТАТАРКА НАУЧИЛА ГОТОВИТЬ ЭЛЕШИ! МИННИ ПИРОГИ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ! ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ
Ингредиенты
Тесто:
Мука 700 гр
Сливочное масло 170 гр
Молоко холодное 150 мл
Сметана 100 гр
Дрожжи свежих 15 гр или сухих 7 гр
Соль 1 ч.л
Сахар 2 ч.л
Яйцо 1 шт
Начинка:
Мясо 500 гр
Лук 200 гр
Картошка 550 гр
Сливочное масло 100 гр
Соль, перец, кориандр, зира по вкусу
Смазываем желтком и посыпать кунжутом
Выпекать при температуре 180° 40 минут