Закреплено пользователем Изюминка Востока
alla
2 дня назад
Булочки с какао
🌼 Тесто:
200 мл теплого молока
80 г сахара
щепотка соли
80 г растопленного слив. масла
1 ст.л. сухих дрожжей
Оставить на 10 минут
Добавить:
2 яйца
480 г муки
Замесить и дать постоять 1 час в теплом месте
🌼Сухая начинка:
100 г сахара
1 ст.л. какао
1/3 ч.л. молотой корицы
Раскатать тесто, смазать 50 г растопленного сливочного масла. Посыпать начинкой. Разрезать на полоски. Скрутить роллы.
Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.
Выпекать 35 минут при 180С.
Смазать испеченные горячие булочки взбитым кремом:
180 г творожного сыра
80 г сахара
100 мл сливок 33%