Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
02:27
Греческая кухня - " Таноменон шорва" - Τανομενον σορβα (Йогуртовый суп)
26 просмотров
25 янв 2022Понтийская кухня - Понтийцы этническая группа греков, потомки выходцев из исторической области Понт на северо-востоке Малой Азии (современная Турция).
Понтийская кухня, очень простая и лёгкая, первый рецепт из серии Понтийской кухни самый вкусный и лёгкий суп
" Таноменон шорва"
Греческая кухня - " Таноменон шорва" - Τανομενον σορβα (Йогуртовый суп)
Ингрендиеты на полтора литра воды
Пшеничная курпа 150 г
Йогурт 600 г
Лук 1 средний
Оливковое масло
Соль
Тмин 1 ч.л.
Мята сахая 1 ч.л.
Наливаем в кастрюлю воды и доводим до кипения.
Как только закипит вода, посолим и бросаем в кастрюлю пшеничную крупу,
зарываем крышку и варим до полного приготовления.
Жарим лук с маслом на медленном огне до золотистого цвета
Когда лук прожариться бросаем сушёную мяту и тмин
Снимаем с огня
После того, как крупа сварится, в отдельной посуде разбавляем йогурт небольшим количеством из кастрюли примерно два половника
Заливаем в кастрюлю йогурт и лук со специями
Отправляем суп на огне ещё на на пару минут
Свернуть
