ИНГРЕДИЕНТЫ:
Багет - 2 шт.
Куриное филе - 170 гр.
Шампиньоны - 150 гр.
Сыр (гауда у меня) - 50 гр.
Лук - 1 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Мука - 2 ч.л.
Раст. масло - 30 мл.
Петрушка - 2 щепотки
Чеснок - 1 зубчик
Соль/перец - по вкусу.
Раст. масло - для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
У багета срезаем шапочку, аккуратно вынимаем мякиш. На терке натираем чеснок, измельчаем петрушку, смешиваем с раст. маслом и смазываем внутри багета.
Сыр нарезаем слайсами, выкладываем на дно багета и отправляем в духовку на 5 мин. при 180 гр. (как-бы запечатываем багет). Мелко нарезаем лук, грибы, чуть крупнее куриное филе.
Поочередно обжариваем сначала лук (до золотистости, присыпь щепоткой сахара), выкладываем. После шампиньоны, так же до золотистости, хорошенько выпариваем влагу. Затем куриное филе обжариваем на среднем-сильном огне, постоянно мешаем, запечатываем кусочки так, чтобы внутри они оставались сырыми.
Уменьши огонь. К курице добавляем сметану, немного тушим мясо, затем закидываем лук и грибы. Добавь 2 ч.л. муки и туши до загустения (3-5 мин). Начиняем багеты, сверху выкладываем сыр нарезанный слайсами, накрываем шапочкой. Каждый багет заверни в фольгу (чтобы они не высохли). Отправь в духовку на 10 мин. при 180 гр.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #вкусно