Ингредиенты:
Кефир – 100 мл
Кофе – 3 ч.л.
Яйцо – 2 шт
Сахар – 1 стакан (200 мл)
Масло растительное – 100 мл
Сода – 1 ч.л.
Уксус – 1 ч.л.
Мука – 150 гр
Сметана – 150 гр
Кофе – 1 ч.л.
Сахар – 3 ч.л.
Рецепт приготовления:
1. Берем 100 мл кефира (любого), добавляем 3 ч.л. кофе. Перемешиваем и пока оставим.
2. В миску разбиваем 3 куриных яйца, всыпаем 1 стакан сахара - перемешиваем миксером до белой массы. Добавим 100 мл растительного масла, сюда же вливаем кефир с кофе и снова перемешиваем миксером.
3. Добавим 1 ч.л. соды и погасим её 1 ч.л. уксуса. Просеиваем 150 гр муки и снова перемешиваем венчиком.
4. Берем форму для выпечки ( 25*17 см) и смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой. Вливаем тесто и ставим в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
5. 150 гр сметаны смешиваем с 1 ч.л. кофе и 3 ч.л. сахара.
6. Порог достаем из духовки и еще горячим поливаем сметаной. На мелкой терке натираем сверху сметаны немного тёмного шоколада, для украшения.
7. пирог очень простой, но невероятно вкусный.
Приятного аппетита!
пост