Замечательный французский десерт Клафути. Попробуйте приготовить!
Для заливки:
4 крупных яйца
100-150 г сахара (или по вкусу)
30 г пшеничной муки
30 г миндальной муки (можно заменить на пшеничную муку)
щепотка соли
0,5 ч. ложки ванильного экстракта (по желанию)
120 мл молока
120 мл сливок
Для наполнения:
(на 4 формы диаметром 15 см)
1 груша
100 г чернослива без косточек
100 г вишни без косточек
сливочное масло, сахар или мука для смазывания форм
сахарная пудра при подаче