Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
06:57
Оякодон | Традиционный японский рецепт Донбури
446 просмотров
12 апр 2022Оякодон - это донбури с курицей и яйцом. Дословно Оякодон можно перевести, как Мать и Дитя. Курица - мать, яйцо - дитя.
Для приготовления нам понадобится:
Филе бедра куриное 1 шт
Лук репчатый 1/2 шт
2 яйца
Даси 60 мл
2 ч ложки мирина https://reddragon-spb.ru/uksusy-maslo/uksus/sous-mirin-razlivnoy/
2 ч ложки саке (или шаосинское рисовое вино) https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/sousy/kitayskie-sousy/risovyy-sous-kulinarnoe-shaosinskoe-vino/
2 ч л соевого соуса https://reddragon-spb.ru/novinki/soevyy-sous-vysochayshego-klassa-nasyshchennogo-vkusa-shoda-500-ml/
1 ч ложка сахара
Шичими https://reddragon-spb.ru/vasabi-pripravy/kunzhut-i-prochee/yaponskaya-smes-spetsiy-shichimi-togarashi/
Зеленый лук
Для бульона Даси:
Сухой рыбный бульон Хондаси https://reddragon-spb.ru/gotovye-blyuda_1/supy/miso-supy/bulon-khondashi-rybnyy-500-g/
Стружка тунца Бонито https://reddragon-spb.ru/ryba-moreprodukty/ctruzhka-tuntsa-bonito/
Водоросли Комбу https://reddragon-spb.ru/vodorosli/vodorosli-dashi-kombu-200gr/
Приятного аппетита!
Следите за нами в наших социальных сетях:
Instagram: https://www.instagram.com/reddragonspb/
VK: https://vk.com/all_for_sushi
FB: https://www.facebook.com/reddragonspb/
Instagram Марата: https://www.instagram.com/shiromaru.kitchen/
Интернет-магазин с доставкой по РФ: https://reddragon-spb.ru
#Японскаякухня #Оякодон #стритфуд
Свернуть
