На ~15 штук (~650г):
Тесто:
- 180г творога
- 80г сливочного масла
- 40г сахара
~ 180г муки
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- щепотка ванилина
- цедра апельсина или лимона по желанию
Начинка:
- 180г творога
- 40г сахара
- 1 белок
- 1 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. манки
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 20-25 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.