Творожное суфле с зеленью
200 г твёрдого сыра
450 г зернистого творога
1 зубчик чеснока
3 ст. л. панировочных сухарей
1 ч. л. сладкой молотой паприки
1 ч. л. сушёного базилика
Соль, перец чёрный молотый
½ пучка зелёного лука
1 пучок зелени укропа
3 яйца
10 г сливочного масла
1. Сыр натереть на мелкой тёрке. Творог размять вилкой и смешать с сыром. Добавить пропущенный через пресс чеснок, молотые сухари, паприку, сушёный базилик, соль и перец.
2. Порубить зелёный лук и укроп, переложить в сырную массу. Хорошо перемешать.
3. Яичные желтки отделить от белков и положить в сырную массу, перемешать. Белки взбить в крепкую пену и ввести в сырную массу в несколько приёмов.
4. Формочки для запекания смазать сливочным маслом и заполнить творожным суфле. Отправить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Выпекать 20-30 минут, до готовности.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.