Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
09:57
Не Пирожки, а просто 💯 слоев восторга! Теперь это лучший рецепт в семье и не надо мучиться с тестом
3.1K просмотров
15 фев 2022Любите пирожки? Вам точно, будет что выбрать в нашей коллекции:
🥟Пирожки с новой смесью для смазывания https://youtu.be/jm3kIQDyxco
🥟Залить капусту молоком? Очень вкусные пирожки https://youtu.be/g9kwR6VLH4U
🥟 Пирожки Манзари с необычной начинкой https://youtu.be/41eaOVKsf8w
🥧Пироги и пирожки, наши лучшие рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuCnyF53UAWp9MJtRJAXEtF2
🥟Пирожки в духовке из теста особого https://youtu.be/tOIYWkT3Lu4
🥟Элеш без дрожжей в духовке https://youtu.be/AHcAml-cBpk
🥟Бездрожжевые быстрые пирожки https://youtu.be/kaIqunr4eBA
🥟Идеальные беляши, как раньше https://youtu.be/cUGT1gBSK8k
👉 Оставьте комментарий, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
Пирожки слоеные без классического слоеного теста? Да! Сегодня их и приготовим! Такая выпечка обычно печется в печи и всегда с несладкой начинкой. Османские пироги носят название Борек/ Börek (в Турции) или Бурекас/Bourekas (в Израиле, но немного отличается формой). Получаются слоеные хрустящие пирожки в духовке, которые внутри слоистые, но мягкие и сочные. Думаю, что слова просто излишние, посмотрите сами, что получилось.
Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇
✅ Ингредиенты для приготовления слоеных пирожков Борек/Бурекас, пошаговый рецепт с фото описанием на нашем сайте https://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/pirozhki-borek-burekasy-💯-sloev-vostorga/
✅Тесто для пирожков:
молоко холодное 3,3% – 215 г = 1 стакан* + 1 ст.л.
вода кипяток – 140 г = 0,5 стакана* + 2,5 ст.л.
растительное масло – 70 г = 5 ст.л.
соль – 5 г = 1 ч.л. без горки
сахар – 5 г = 1 ч.л.
дрожжи сухие инстантные – 10 г = 2 ч.л. с горкой
мука – 500-550 г = 4 (+/-) стакана*
✅Начинка для пирожков:
сыр белый (фета, брынза) – 250 г = 8 ст.л. с большой горкой
зелень по вкусу = 2-3 ст.л.
✅Прослойка теста:
сливочное масло – 100 г = 0,5 стакана*
растительное масло – 100 г = 0,5 стакана*
✅Для смазывания:
яичный желток – 1 шт.
молоко – 1 ч.л.
✅Дополнительно:
семена белого кунжута и черного тмина
❗ Выход: 8 штук по 165-168 г
🥛*стакан объемом 200 мл
🌡Температура выпечки: 200 °C / 392 °F
⏲Время выпечки: 35-40 минут
❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
👉дрожжи сухие активные (на упаковке написано: развести в воде) - 7 г для рецепта
👉дрожжи прессованные свежие (живые) - 20 г для рецепта
👉дрожжи сухие инстантные (на упаковке написано: смешать с мукой) - 7-10 г для рецепта
❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» https://www.youtube.com/channel/UCFsret_CFa2AZ2IdcLhikpg/
РЕКОМЕНДУЮ К ПРОСМОТРУ ЭТИ ПЛЕЙЛИСТЫ НА НАШЕМ КАНАЛЕ "Еда на любой вкус":
🍪Печенье, пряники и коржики https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuCPCS6WM6GaVjh9z6jzYffi
🍩Булочки на каждый день https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuCRtlF1_-Z3x1rejyuPVXqx
🍨Мороженое, конфеты и десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuAQxgREa0PPFqkvIbL_ga2T
🍞Домашний хлеб https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuDwpa2IHavPsnIOtRu7aY6l
🥙Лепешки https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuDUNc8WZihsOooqNqcSB3UI
🥧Пироги и пирожки https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuCnyF53UAWp9MJtRJAXEtF2
🍰Сладкие пироги https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuDojMTIEBXzmniHYWy34hli
🧁Кексы https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuA59xBCa9OD4LoDvmGTNKhr
🌍Смотрите все рецепты "Еда на любой вкус" в соцсетях:🌏
🍊Instagram https://www.instagram.com/edanalyuboivkus
🍇Вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники https://ok.ru/edanaluboivkus
🍓Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100011384877467
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
#пирожки #тестодляпирожков #еданалюбойвкус #пирожкивдуховке #рецептпирожков #слоеныепирожки #тесто #выпечка #еда #рецепты #чтоприготовить #творог #сыр #борек #бурекасы
Свернуть
