Праздничное блюдо Лосось в сливочно-чесночном соусе. Нежная сочная РЫБА В ПИКАНТНОМ СОУСЕ.
***********
Ингредиенты:
Лосось (форель) .... 800 г
Оливковое масло ... 2-3 ст.л.
Сливки .... 200 мл
Вино белое сухое ... 100 мл
Пармезан ... 30 г
Сливочное масло ... 25 г
Лук шалот ... 2 шт.
Чеснок ... 65 г
Шпинат .... 100 г
Лимон ... 1 шт.
Лимонный сок ... 1,5 ст.л.
Тимьян ...
Соль и черный перец ... по вкусу
Базилик ...
****
Ingredients:
Salmon .... 800 g
Olive oil ... 2-3 tbsp
Cream .... 200 ml
Dry white wine ... 100 ml
Parmesan ... 30 g
Butter ... 25 g
Shallot ... 2 pcs.
Garlic ... 65 g
Spinach ... 100 g
Lemon ... 1 pc.
Lemon juice ... 1.5 tbsp
Thyme ...
Salt and black pepper ... to taste
Basil ...