Рецепт №1
500 гр. – мясного фарша
50 гр. – сухих или 150 гр. свежих грибов
1 – яйцо
100 гр. – лука
Черный молотый перец
Соль
Гарнир:
230 гр. – пшеничной крупы
700 мл. – воды
1 ч.л. – соли
Рецепт №2
400 гр. – мясного фарша
130 гр. – красной чечевицы
150 гр. – сметаны
1 – яйцо
1 долька – чеснока
100 гр. – лука
20 гр. – сливочного масла
Смесь перцев
Мускатный орех
Паприку копченую
Соль и вода
Рецепт №3
400 гр. – мясного фарша
160 гр. – круглозерного риса
2 дольки – чеснока
150 гр. – лука
Соль и смесь перцев