Предыдущая публикация
Видео
Скрыть
Показать
История чата
Для того чтобы написать в чат, войдите или зарегистрируйтесь
Пользователь заблокирован
Разблокироватьиз
Сообщение удалено
Похожие видео
Рекомендации для вас
00:35
МЕРЕНГОВЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКОМ! Результат порадовал всех!🙌💖
4.2K просмотров
17 июл 2021Ингредиенты:
Тесто:
Мука 180гр
Масло сливочное 100 гр
Желток 1 шт
Соль щепотка
Вода холодная 4 ст л
Начинка:
Джем или варенье на ваш вкус
Меренга:
Белок 4 шт
Сахар 220 гр
Лимонный сок 1 ч л
Приготовление:
Желток смешиваем с мягким сливочным маслом, добавляем муку, соль, воду и замешиваем песочное тесто. Готовое тесто выкладываем в форме корзинки в смазанную маслом форму диаметром 20 см, но я бы лучше использовал форму 18 см, оставляя высокие бортики, чтобы начинка не убежала, и выпекаем при 190 градусах в течение 30 минут. Чтобы тесто не поднималось, его следует попрокалывать вилочкой. Затем, в испечённую форму заливаем джем (я приготовил его из консервированных персиков и желатина) и сверху выкладываем небрежной шапочкой меренгу - белки, взбитые с сахаром и лимонным соком до пиков. Наша основа готова, осталось ее допечь в течение 15-20 минут при температуре 170 гр. Готовый пирог желательно остудить, чтобы варенье схватилось и не вытекло, после этого можно подавать к столу.
Уверен, вы будете в восторге!👍🏼🤤
Свернуть
