Десерт «Баден Баден». Влюбляет в себя всех с первой ложечки. Готовится проще не придумаешь, если Вы еще не пробивали, то скорее исправляйте ситуацию и срочно готовьте эту вкуснятину.
.............................................
Рецепт:
.............................................
слоенное тесто без дрожжевое – 1 пачка (450г)
клубника -250г
.............................................
Для крема:
желтки яичные – 6 шт
сахар -200г
молоко -400мл
ванильный сахар «Haas» -1 пачка
кукурузный крахмал «Haas» -2ст.л. (30г)
сливки 33% -200мл
лимонная кислота -1/2ч.л.
.............................................
Для ганаша:
шоколад молочный -250г
сливки 20% -100мл