Ингредиенты (36-40 шт.) :
-------------
Тесто :
Мука - 400-450г
Вода - 150мл
Яйцо - 2 шт.
Сметана (или майонез) - 4 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
-------------
Начинка :
Фарш - 500г
Лук - 1 гол. (большая)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - ~100мл
-------------
Соус :
Уксус столовый 6-9% - 5 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Перец чёрный молотый - по вкусу
-------------
Растительное масло для жарки - ~300мл
Мука для разделки пирожков