Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
05:19
ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНОЕ ШОКОЛАДНО-КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
66 просмотров
30 ноя 2021Печенье получается тающим во рту, пахнущим кокосовой стружкой и хорошим шоколадом. Близкие говорят: - "Вкусновато, но маловато))) Готовь побольше!"
👍Лайк за видео
❤️📝Подписка на канал https://www.youtube.com/c/milamilova1
🔔Нажимайте на колокольчик для уведомления нового видео
Спасибо большое за лайки, комментарии
и подписку на мой канал!
Мои соц. сети:
⚡️ Яндекс Дзен https://cutt.ly/0gtnwbj
⚡️TikTok https://www.tiktok.com/@milamilova08,
Начинаем с приготовления теста.
Масло нужно комнатной температуры, сахар перемолоть в сахарную пудру, так как тесто очень нежное.
В масло добавляем сахарную пудру и хорошо перетираем, затем вбиваем 2 яйца,
еще раз хорошо все перемешиваем.
В другой емкости соединяем муку, какао порошок и разрыхлитель для теста, также хорошо все перемешав.
Соединяем первую смесь с нашей "шоколадной" мукой и замешиваем тесто.
Делим тесто пополам, раскатываем колбасками, с помощью пергаментной бумаги и помещаем в морозильную камеру на 35-40 минут.
После этого начинаем заниматься кремом.
Желтки соединяем с сахаром, добавляем муку и хорошо все перемешиваем.
Молоко нагреваем практически до кипения.
Добавляем молоко частями в яичную смесь хорошо перемешивая, затем ставим на огонь ниже среднего, доводим до кипения и варим до густоты сметаны наш заварной крем.
После этого в горячий крем добавляем кокосовую стружку, хорошо все перемешиваем и
отставляем в сторону до полного остывания.
Достаем колбаску из теста и нарезаем ее на медальоны примерно по 1 см. в толщину.
Перед этим разогреваем духовку до +180 градусов.
Ставим в горячую духовку противень с нашими "медальонами" и запекаем буквально 8-10 минут.
Нам нужно чтобы они пропеклись, а не зажарились), для того чтобы печенье было мягким.
После полного остывания одну печенюшку хорошо обмазываем кремом, второй печенюшкой прикрываем, края подравниваем чайной ложкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
200 гр. масла
2 яйца
100 гр. сахара
35 гр. порошка какао
300 гр. просеянной муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
Для крема:
3 желтка
75 гр. сахара
300 мл. молока
30 гр. муки
50-70 гр. стружки
ванильный сахар по желанию
Не забудьте подписаться на мой канал: https://www.youtube.com/c/milamilova1
Спасибо за просмотр и оценку моей работы.
Автор видео : Mila Milova (автор канала Mila Milova)
Музыка из фонотеки You Tube: Bovi - The Grand Affair
#какприготовитьпеченье #печенье #шоколаднококосовоепеченье
Свернуть
