Ингредиенты для « Печень в сметане»:
Печень говяжья — 500 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Молоко — 150 мл.
Сметана 20% — 150 мл. ( 5 ст. л. )
Масло растительное — 4 ст. л. + 2 ст.л. для лука
Мука пшеничная — 0,5 ст.л. + для панировки
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Зернистая горчица — 1 ч. л.
Укроп свежий по вкусу