Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Вкусный домашний НАПОЛЕОН! Порадуйте своих близких!😋🔥
Коржи:
Мука 700 гр
Масло ( маргарин) 250 гр
Яйцо 1 шт
Вода 220 мл(+-20мл см по консистенции теста)
Соль щепотка
Заварной Крем:
Молоко 1 л
Яйца 6 шт
Мука 4 ст л
Сахар 460 гр
Ванилин 1 уп
Сливочное масло 200 гр
Печь при 180 гр около 5-8 мин
1.В большую миску просеять муку и добавить кусочки сливочного маргарина.
Порубить все в крошку.
2. В воду добавить соль и разбить яйцо. Взбить вилкой.
3. Влить яичную смесь в миску с мучной крошкой и заместо тесто. Должно получиться не крутое, но и не липнуть к рукам.
4. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
5. Для крема налить в кастрюлю молоко и поставить нагреваться. Яйца разбить в миску и взбить венчиком вместе с сахаром и ванилью. Добавить муку и еще раз все хорошо размешать.
6. Добавить пару половников горячего молока в яичную смесь, размешать. После чего влить весь крем в кастрюлю с молоком.
7. Варить заварной крем до загустения, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Готовый крем снять с огня и полностью остудить. Не забудьте заранее достать масло из холодильника, т.к. после мы будем добавлять его в крем.
8. Тем временем достаем тесто из холодильника и делим на 8 частей. Духовку разогреть до 180°C. Далее раскатываем коржи очень тонко на пекарской бумаге!
9. Вырезаем нужного размера коржи. Пока выпекается один корж, занимаемся раскатыванием другого. Можно помогать себе немного пальцами рук. Раскатанный корж накалываем по всему периметру вилкой. Выкладываем на противень
10. Из остатков коржа сделать крошку для обсыпки торта.
11. Далее размягченное сливочное масло добавляем в полностью остывший! крем и тщательно взбиваем.
12. Далее собираем торт и посыпаем крошкой.
13. Желательно на ночь убрать в холодильник.
Приятного аппетита❤️
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.