Нежнейшая запеканка из кабачков🤤
КБЖУ: 84/4/5/3
Ингредиенты:
Кабачок
Репчатый лук
Куриный фарш
Яйца
Твёрдый сыр (50 гр.)
Помидор
Манка
Соль и специи по вкусу
Кабачки очищаем и натираем на крупной тёрке, после чего отжимаем от лишней жидкости.
Нарезаем лук кубиками.
Смешиваем лук, кабачок, фарш, далее солим и перчим их.
К кабачковой смеси добавляем 2 яйца и хорошо перемешиваем.
Натираем сыр на крупной терке и нарезаем помидор кольцами.
К кабачковой смеси добавляем тёртый сыр и хорошо перемешиваем .
В форму смазанную оливковым маслом, на дно ровным слоем высыпаем манку (чтобы блюдо не подгорело).
Выкладываем в форму кабачковую смесь и равномерно распределяем.
Украшаем запеканку помидорами и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.
Приятного аппетита!