Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Подтвердить метки
Отмена
Думляма, Узбекское национальное блюдо...
Блюдо домлама здесь будет готовиться по такому рецепту:
Курица промывается и разделывается на небольшие кусочки.
В глубокой сковороде или казане разогревается масло.
Мясо обжаривается до корочки.
Когда мясо будет готово, сковорода убирается с огня.
Лук нарезать полукольцами, картошка и кабачки – кружочками.
Помидоры тоже нарезать кольцами или кусками.
Капусту для этого рецепта дамламы стоит накромсать помельче.
На курицу раскладываются овощи слоями – лук, картофель, капуста, кабачок и томаты. Каждый слой пересыпается солью, перцем и приправами.
На помидоры раскладываются небольшие кусочки сливочного масла.
Добавить полстакана воды.
Вернуть сковороду на огонь, накрыть крышкой.
Томить 50 минут на слабом огне. Перемешивать слои не нужно.
Дымлама здесь готовится около полутора часов.
Сохранять слои, когда блюдо будет раскладываться по тарелкам, необязательно. Сверху всё посыпается тёртым чесноком и зеленью.
Показать еще
На видео отмечены:
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.