Ингредиенты на 4 порции:
• замороженные или свежие ягоды - 300 г
• яйцо - 2-3 шт.
• сок лимона - по вкусу
• сахар - 50-100 г
• сахарная пудра
• мята
Рецепт:
1. Смешиваем ягоды и сахар в блендере до однородного состояния.
2. Протираем ягодное пюре через сито, чтобы убрать косточки.
3. Добавляем к ягодам лимонный сок.
4. Отделяем желток от белка.
5. Взбиваем белки блендером в крепкую пену.
6. Выкладываем слоями в стаканы ягодное пюре и мусс.
7. Пока мусс остывает в холодильнике, завариваем во френч-прессе фруктовый чай.
8. Подаем всё вместе, украсив мусс мятой, сахарной пудрой и свежими ягодами.
Более подробно ознакомиться с
Чайником Polaris PWK 1753CGL Brilliant Collection
https://ok.me/JmSY
Блендером Polaris PHB 0848 Brilliant Collection
https://ok.me/MmSY