Скорей сохраняйте рецепт пуховых булочек с джемом😊
Для теста:
250 мл тёплого молока
5 ст.л сахара
Пакетик ванилина
7 гр сухих дрожжей
2 яйца
70 гр сливочного масла
Щепотка соли
600-650 гр муки
⠀
Для декора:
1,5 ст.л муки
4-5ст.л воды
⠀
Для смазывания:
2 яичных желтка,
1/2 ч.л сахарной пудры
1 ч.л воды
⠀
Приготовление:
В миску влить тёплое молоко, добавить сахар, ванилин и дрожжи, перемешать и оставить на 10 минут. Затем добавить яйца, растопленное сливочное масло, соль, перемешать.
Постепенно добавляя муку замесить мягкое тесто. Смазать его растительным маслом, накрыть пленкой и поставить в тёплое место на 1 час.
Готовое тесто разделить на 10 равных частей. Сформировать булочки с джемом, как показано на видео. Переложить на противень, накрыть и оставить на 20 минут.
Далее смазать булочки, для этого смешать яичные желтки, сахарную пудру и воду, и сверху нанести узор из муки с водой.
Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут. Приятного аппетита, мои хорошие💋
⠀
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.