БАНОФФИ/АНГЛИЙСКИЙ ДЕСЕРТ
Вес торта на выходе 950 гр
Диаметр моей формы 20 см
Высота торта 4 см.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ОСНОВЫ:
Печенье (любое) 120 гр
Соломка солёная 50 гр
Сливочное масло (растопленное) 120 гр
ДЛЯ КАРАМЕЛИ:
Сахар 150 гр (7,5 ст.л)
Вода холодная 35 мл
Сливки 33-35% жирности 90 гр
Сливочное масло 60 гр
ДЛЯ БЕЛОГО СЛОЯ:
Сливки 33-35%жирности 150 гр
Крем-сыр (по типу Филадельфии) 150 гр
Банан 1 шт (130гр)