Рецепт с потрясающими вкусными баклажанами.
Пока сезон в разгаре, Я не перестаю их готовить.
Понадобятся самые простые продукты ничего сверх дорогого.
А ещё совсем немножко кефира буквально полстакана.
Уверяю будет очень вкусно и интересно.
ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С СОУСОМ
КБЖУ НА 100 ГР:
99/2,5/1,4/ 19,6
Вес запеканки на выходе 660 гр
Размер моей формы 22 на 11 см
Высота бортика 6 см
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Баклажан 1 шт (300-320 гр)
Перец сладкий красный 1 шт ( 180-200 гр)
Лук репчатый 1 шт (120 гр)
Чеснок 3 зубчика
Яйцо 1 шт
Кефир 100 гр
Сода 0,5 ч.л
Соль 0,5 ч.л
Перец молотый по вкусу
Кукурузный крахмал 90 гр (3 ст.л с горкой)
ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ 180 ГРАДУСАХ 50 МИНУТ
ДЛЯ СОУСА:
Помидоры 2 шт (200 гр)
Петрушка ( любая зелень) 20-30 гр
Чеснок 2 зубчика
Соль 2 щепотки
Оливковое ( любое растительное) масло 1 ст.л