ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ:
https://www.youtube.com/user/SVETLVASIL/videos
*******************************
Ахе Поке (или просто Поке) блюдо гавайской кухни, которое в последнее время стало популярно во всем мире. И это неудивительно, поскольку готовится оно просто, выглядит очень эффектно, а вариантов его приготовления огромное множество. Ведь, по сути, в поке можно добавить помимо основных ингредиентов – риса и рыбы – все, что пожелаете. В оригинальном рецепте поке, как и в ролах, используют сырую рыбу. Но, поскольку, это все-таки на любителя, можно брать слабосоленую и даже обжаренную. Это может быть лосось, тунец и любая другая жирная рыба без костей. Ну а далее, все зависит от фантазии и предпочтений. В поке добавляют различные овощи, консервированную кукурузу, авокадо, сыр тофу или сливочный творожный сыр (как и в ролы), зелень, маринованный имбирь, листья нори. Заправка традиционно готовиться из соевого соуса, растительного масла и рисового уксуса. Поке, приготовленное в ролике, состоит из тех ингредиентов, из которых готовят ролы, и по вкусу оно тоже напоминает ролы. Поэтому, когда нет времени на приготовление ролов, то можно быстро приготовить альтернативный вариант.
Как вариант для гостей, можно подготовить и поставить на стол различные продукты для поке, отдельно поставить рис и заправку. И тогда каждый гость может собрать поке по своему усмотрению.