В сетевых магазинах ограничения не только по площадям, но и по SKU. Фермерской, локальной продукции попасть на полку можно, но достаточно сложно.
Агрохолдинги могут нарастить объемы производства, но в отсутствие реальной конкуренции, будут вместе с розницей "гнать" цены вверх.