Для коржей:
300 г муки
200 г сахара
3 крупных яйца
240 мл молока
80 г сливочного масла
30 г растительного масла
10 г разрыхлителя для теста
щепотка соли
2 ст. ложки какао-порошка
2 ст. ложки муки
Для крема:
600 мл молока или нежирных сливок
120 г сахара
1 яйцо
50 г кукурузного крахмала
50 г сливочного масла
15 г ванильного сахара
щепотка соли
Для наполнения и украшения:
1-2 банана
5-6 киви
Вес торта - 2 кг