Шифоновый Бисквит "Воздушный Шоколад"
--------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
===========
Мука - 170 г
Какао - 35 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 210 г
Желток - 5 шт
Подсолнечное масло - 85 мл
Вода комнатной температуры - 120 мл
Ванилин - 0,5 ч.л.
Белок - 6 шт
Диаметр формы 24 см🤗
Способ приготовления:
===================
1. Желтки смешиваем с сахаром, добавляем воду, масло, муку, какао, разрыхлитель и соль перемешиваем до однородности.
2. Отдельно смешиваем белки с щепоткой соли, постепенно добавляя сахар, взбиваем до густой пены.
3. Соединяем шоколадную массу с белковой, в несколько подходов, аккуратно перемешиваем лопаткой!
4. Выливаем в форму. Время выставляйте исходя из мощности своей духовки, у меня ушло 50 минут, пекла при 170 градусах, Остудите корж внутри духовки. Бисквит готов.
Готовый бисквит можно разделить даже на 4-5 частей, мне комфортно было разделить на 3😋 Можно собрать практически любой шоколадный торт на ваше усмотрение, можно с творожным кремом, можно с белковым и т.д.