Любите есть мясо? Как насчет стейка из ягненка прямо с гриля? Потрясающе нежный вкус, не так ли?
Но есть проблема. Дело в том, что для выпаса скота нужны огромные площади. На пастбищах овцы выедают всю траву и оставляют вонючие экскременты.
Дело, конечно, не в запахе, а в том, что побочным продуктом всего процесса пищеварения является газ метан. А метан наносит огромный урон окружающей среде. Он вреднее углекислого газа!
Да, есть вариант держать скот в стойлах и кормить специальным концентрированным кормом. Но большая часть концентрата производится из сои, которую выращивают в Южной Америке. А там, чтобы вырастить ее, вырубают тропические леса. И снова речь о том, что потребление мяса, во всяком случае в таких объемах, как сейчас, ведет к климатической катастрофе.
Так что же делать, спросите вы? Можем ли мы есть меньше мяса?
Репортер DW, кстати, сам большой любитель стейков и сосисок, проследил весь путь, как мясо попадает к нам на тарелку.