Готовлю Так Сало уже 20 лет ! ОХ И СМАКОТА , ТАЕТ ВО РТУ ! ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ !
Нам потребуется:
мясная грудинка 1кг 200 гр
соль 1 стл без горки
лук репчатый 1 -2 шт
морковь 1 шт
лавровый лист 2 шт
черный перец горошек 6 шт
душистый перц 4 шт
кориандр в зернах 1 ч.л
чеснок 5-6 зубчиков
паприка 2 ч.л
праванские травы 1 ч.л
растительное масло 2 ст.л