Ингредиенты:
Мука – 550 г
Дрожжи – 7 г
Сахар – 80 г
Молоко – 220 мл
Сливочное масло – 50 г
Растительное масло – 35 мл
Яйцо – 1 шт.
Соль – 0,5 ч. л.
Вода – 60 мл
Сухофрукты – по вкусу
Желток для смазки – 1 шт.
Для крошки:
Сахар – 100 г
Мука – 150 г
Сливочное масло – 90 г