Сегодня предлагаю попробовать оригинальный, красивый и вкусный рулет из кабачка, грибов и сыра. Это нежное и сочное блюдо готовится довольно просто, эффектно сморится и украсит любой, даже праздничный стол.
Тесто:
Кабачок - 400 г
Яйца куриные - 2 шт.
Мука пшеничная высшего - 100 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л
Укроп - 1 пучок
Поваренная соль - 1 щепотка
Начинка:
Шампиньоны - 350 г
Сыр Российский - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г
Майонез - 2 ст. л
Чеснок - 1 зубок
Поваренная соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка