Котлеты – 5 рецептов на любой вкус! Мы называем их ТАБЛЕТКИ ОТ ГОЛОДА! Мясные, куриные с творогом, капустные, необычный рецепт рыбных котлет, который хотя бы раз попробовать стоит! И на «десерт» - котлеты в тесте. Как я готовлю панировочные сухари для котлет, здесь
https://www.youtube.com/watch?v=L2A15f3IRbo
Еще рецепт очень нежных рыбных котлет здесь
https://www.youtube.com/watch?v=dMRaML1r3PA
Куриные котлеты с сыром и зеленью здесь
https://www.youtube.com/watch?v=hbvmMnBCNHE
➤ Поддержать проект
http://tastyminute.ru/donation-kn
Моя техника:
✓Мясорубка GEMLUX GL-MG500SS
https://goo.gl/rrxZyU
✓Конвекционная печь GEMLUX GL-OR-2265LUX:
https://goo.gl/NEUDkq
✓Блендер GEMLUX GL-PB-579D
https://goo.gl/2sr4je
РЕЦЕПТЫ:
---1--- Куриные котлеты с творогом
• Куриный фарш - 500 г
• Творог - 250 г
• Твердый сыр - 50 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Соль
• Перец черный молотый
• Сухари панировочные
---2--- Мясные котлеты
• Говядина – 500 г
• Куриное филе – 500 г
• Картофель – 300 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Яйцо – 1 шт.
• Белый хлеб – 3-4 ломтика
• Молоко – 100 мл
• Перец черный
• Соль
---3--- Капустные котлеты с пшеном, морковью и зеленью
• Капуста 800 г
• Манная крупа 0,5 стакана
• Пшено отваренное – 5-6 ст.л.
• Мука 2 ст.л.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
---4--- Рыбные котлеты со свининой
• Филе рыбы – 500 г
• Свинина (жирная) – 300 г
• Морские гребешки – 450 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Яичные белки – 2 шт.
• Сухари панировочные
• Специи
• Соль
---5--- Котлеты в тесте
Для котлет:
• Мясо (у меня свинина) - 800 г
• Лук - 1-2 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 120 мл
• Батон - 2-3 ломтика
• Перец черный молотый
• Соль
Для теста:
• Молоко (теплое) - 500 мл
• Мука - 700 г (примерно!)
• Дрожжи сухие - 11 г
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
Для смазывания:
• Яичный желток - 1 шт.
• Молоко - 1 ст.л.
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами
https://goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас вкусно))
➤ Facebook
https://www.facebook.com/tastyminute
➤ Instagram
https://www.instagram.com/tastyminute
➤ ВКонтакте
https://vk.com/tastyminute
➤ Группа в Одноклассниках
https://ok.ru/min1ru
➤ Telegram:
https://t.me/tastyminute
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (
https://creativecommons.org/licenses/...).
Оригинальная версия:
http://incompetech.com/music/royalty-......
Исполнитель:
http://incompetech.com/